先吃后耍....

简易猪排

上一篇 / 下一篇  2007-01-05 22:50:40

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今天休息，中午要自己做饭吃了。
最简单是做猪排了，因为联合康康有现成切好的猪大排

材料：大排5块，蒜切碎，姜切碎，面粉1匙，辣椒粉，豆蔻粉，黑胡椒粉，盐，味精，料酒，酱油，蜂蜜
腌制：把大排和以上作料混匀，腌制6小时以上

制作：32口径平底煎锅，浇上少许橄榄油，将蒜瓣撒一点，煎至焦黄，用筷子夹去扔掉。
    把大排取出，把两面煎至焦黄色。盛盘。
    可以用炒锅制作一点酱汁，浇到大排上就OK了

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